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Posts filed under: Nutrición

Una gran cantidad de funciones de nuestro cerebro dependen del sueño. Cada estadio o fase del sueño (sueño no REM ligero, sueño no Rem profundo y sueño REM) aporta beneficios a nuestro sistema nervioso. Dormir la noche antes de aprender...
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Los hábitos representan el interés compuesto de nuestro desarrollo personal. Si mejoramos al menos el 1% cada día esto se refleja de forma positiva a largo plazo. Los hábitos pueden trabajar a favor o en contra, todo depende de nosotros...
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Mantener un estado de euhidratación es esencial para la vida. El agua representa entre el 50-70% de la masa corporal total y se distribuye en el espacio intracelular (65%) y el extracelular (35%). El ejercicio produce alteraciones en el balance...
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Se debe priorizar los almidones intactos como el arroz integral, la quinoa y avena en hojuelas, debe limitarse la ingesta de almidones refinados como el pan y arroz blanco Reemplazar los carbohidratos, especialmente los carbohidratos refinados, en la dieta por...
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El ayuno intermitente no es lo mismo que la inanición. El hecho de omitir ciertas comidas de forma voluntaria no disminuye el metabolismo basal (cantidad de energía que el organismo requiere para su funcionamiento normal). Durante el ayuno se producen...
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EXISTEN DOS MANERAS QUE NUESTRO ORGANISMO ALMACENA ENERGÍA: EN FORMA DE GLUCÓGENO Y COMO GRASA CORPORAL. CUANDO COMEMOS SE OBTIENE ENERGÍA A PARTIR DE TRES FUENTES PRINCIPALES: GLUCOSA (CARBOHIDRATOS), LIPIDOS Y PROTEINAS. SOLO LA GLUCOSA Y LOS LÍPIDOS SE PUEDEN...
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La disbiosis constituye un estado de alteración del ecosistema microbiano a nivel intestinal, se expresa con la proliferación excesiva de ciertos organismos y la pérdida de otros que pueden ser causa potencial de algunas enfermedades como cáncer,obesidad y enfermedad de...
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La sardina (Sardina pilchardus) de la familia de los clupeidos, es un pez de cuerpo alargado, esbelto, azulado o verdoso en la espalda, con flancos o lomos recorridos por una banda longitudinal azul brillante. La sardina es un pescado errático,...
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El origen del chocolate  se remonta a la cultura Maya quienes probablemente cultivaron Cacao en el año 400 antes de risto. La planta que se conoce en la actualidad es el resultado del cruce y selección que comenzó hace 35000...
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La Toronja (Citrus paradisi) pertenece a la familia de Rutáceas, es un híbrido que se consume fresca,cocida o en zumos a nivel mundial. Los grandes productores a nivel mundial son Estados Unidos y China. Existen diferentes variedades que van desde...
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